梅干しがしょっぱい件

季節の変わり目で体調を壊す方が多くいらっしゃいます。

かという自分も、先週はかなり体調がキツくて病院でニンニク注射を打ったり、普段よりも早めにベットに着いたりしていました。

仕事がバタバタで気が弱っているところに病原菌は容赦なく忍び寄ります。そして風邪などをひいてしまって体調が悪い時というのは体からのSOSが発信されている証拠。

「お前さん、少し休ませてらるから」と言わんばかりにダウンさせてくれる。こんなに忙しいのに風邪なんてひいてる場合じゃないのに～と悲鳴を上げるも後の祭り。1～2週間は体内で暴れている病原菌と戦うしかない。

体調を壊さないためにも、普段の食生活に気を付けて免疫を作っておくことは何よりも大切。忙しい時は、つい食事が適当になりがちですが、やはり体の免疫は「上質な塩」を毎日摂取することで保たれると思うんです。

いわゆる食塩と言われている精製塩ではなくて、ミネラルが豊富な天然塩のこと。でも、天然塩を意識的に摂取するのって意外と難しい。

そこで私が考えたのが、昔ながらの製法で作られた梅干しを食べること。

上の写真は、実際に私が毎日食べている梅干し。紀州産の南高梅で塩分はなんと18パーセント！もちろん天然塩仕込みです。

最近、スーパーなどで売ってる梅干しは7～8パーセントくらいですから、軽く倍以上の塩度がある。

私も最初口に入れた時は「キャー」と言いながら、顔をクシャクシャにしながら食べていました。でも、今は朝と寝る前に2回、なんのためらいもなくペロリと食べることができるようになった。

しかも、こちらの梅干しは和歌山の農家の方が作っている純国産の梅干しなんです。

（写真をクリックすると販売サイトへジャンプします）

購入先はメルカリですが、紀州産の南高梅が1キロ近くの容量で送料込みで1500円程度という安さ！しかもメチャ柔らかくて美味しい。

表記には「訳アリ」とのことですが、「ワケなどないさ～」とLove Is Overを歌いたくなる。

これを毎日食べてからというもの、体調がよくなった気がするから不思議。（気のせいかもしれませんが、そう信じている）そういえば、昔の梅干しってこれくらい激カラだった記憶がよみがえった。

興味がある方は是非お試しください。超お勧めです！