やたらと美味しくて弱いサカナ

しばらく行ってませんが、わたしは海釣りが大好きです。魚を触るのが好きで、レジャーとして釣って楽しく、その魚を食べて美味しく2回も楽しめるのが魅力。もし仕事をしていなかったら海の近くに住み、船を所有して（免許は持ってる）毎朝釣りに出かける生活をしているでしょう。

釣りに行くときは船で沖まで行って、まずはサバやアジを釣り、その小魚をエサに大物を狙います。大物がヒットした時の手の感覚が私の神経回路を通る時、大量のアドレナリンが脳に放出されるのがわかります。精神的に興奮状態、石器時代に狩りをしていた原始人脳と何の変わりも無いといえます。

海の中でエサとして大人気なのは間違いなくイワシとイカでしょう。大きな魚は食物連鎖で小魚を食べますが、特にイワシはどの魚からもエサとして人気があります。そして、もちろん人間もイワシが大好き。あんなに美味い魚は他にいません。

イワシは漢字で「鰯」魚に弱いと書くくらい狙われやすい小魚。小さいのに脂がすごくて、特に今の季節（2月～4月）のイワシは腹に包丁を入れると真っ白い脂が蓄えられていて、手がベトベトになるほど。スーパーへ行って新鮮なイワシがあると、それだけで胸がドキドキします。

イワシはどんな調理法も美味しくいただけますが、私が大好きな食べ方はタタキ。ネギ、生姜、大葉を混ぜわさび醤油で食べるのが最高。

ちなみにコレ↑が自分のスタイル。こんな旨い料理はどこにもありません！！

今朝はこれを朝食に、白米を3杯も食べてしまいました。おかげでしばらく動けず、仕事になりませんでした。

同じようにアジのタタキ↓も旨い。アジのタタキVSイワシのタタキで勝負をすると、間違いなくイワシの勝ちでしょう。

イワシは人間からも好かれ、鳥からも好かれ、大型フィッシュからも大人気。海水の世界では空から鳥の攻撃、海底から大型フィッシュの攻撃、そして網でごっそりと漁師さんからの攻撃に遭う、そんな風に誰からも好かれる魚。自分がイワシだったら四六時中狙われてイヤになりますけどね・・・