地元の寿司屋

私の住んでいる浦安市内には行きつけの飲食店が何件かあります。ガイドブックには載っていない店でいつも地元の常連客で賑わっています。

この店には、いわゆる料金表がないんですが、そういうのって一見さんには怖いじゃないですか。

「こ、これ食べちゃったらいくらするんだろう？」みたいな・・・

この店は以前にテレビで紹介されて、テレビの放送が流れた瞬間から問い合わせの電話がひっきりなしにかかって来たそうです。無論、次の日からはなだれ込むお客さんの数に圧倒されたとのこと。テレビの影響力の怖さを感じたそうです。

ただ、そういった刺激好きのお客さんは1回店に行くと2回目に来ることは無いとのこと。そうなるとやはり常連客は裏切りませんから、商売を続けて行く上でどちらを選ぶか？ということになる。答えは明確ですね。

ちなみに、この店に私が行くときは基本的に板前さんにお任せをする。面白いのはお腹いっぱいに食べても、ちょっとしか食べなくても5000円。苦しくて腹がはち切れそうになっても5000円。ちょっとつまんだだけでも5000円。面白いでしょ？だから値段表なんていらないんだと思います。

こういった行きつけの地元の店って好きなんですよね。渋谷とか青山みたいな都会には無い人間味であふれている。いつ行っても家に帰って来たみたいに迎え入れてくれるから。

さて、今日も一杯やりに行きます！