4 Stays and 6 Ramens

先週は少々遅めの休暇をいただき、生まれ故郷の北海道旭川へ足を伸ばしました。3ヵ月前から押さえていた日程でして、この週にご予約をお断りしてしまったお客様、大変申し訳ございません。。。

一面雪景色で真っ白。何十年ぶりの冬の北海道でしょうか？
39年生きてきた内の23年間も関東や海外に住み、既に帰る実家もない私にとっては久しぶりの光景。子供のころに過ごした市内の数か所を訪れましたが、あまりの懐かしさに胸が熱くなりました。

冬の旭川で熱くなると言えばラーメン（若干のこじつけは勘弁）今回の目的のひとつ、ラーメンを食べつくす・・・という課題に取り組んだのですが、4泊で6件のお店を制覇。東京ではナカナカ味わえない、本場の醤油ラーメンを思う存分味わいました。

１.よしの味噌ラーメン

関東には無い絶妙な味噌のブレンド感が絶品。

２.三平の醤油ラーメン

子供のころに近所に住んでいたので良く食べた味。元祖旭川醤油といった感じ。店の看板は激辛味噌ラーメン。美味しいというより痛くなるので注意。

3.だいだいやチャーシュー醤油ラーメン

友達に連れて行ってもらったのだが、東京の人気店のようなメニュー、そして味も今流行りといった内容。

4.梅光軒の醤油ラーメン

街中の昔からある店だが、現在は非常に人気のある店。味は昔の方が美味しかったような・・・ただ、シナチクだけは文句のつけようがない旨さ。

5.天金の醤油ラーメン

ラーメンは個人の好みも関係するが、自分はやはりここに尽きる。美味しい醤油ラーメン、というより旭川の味といった方が正確だろう。

他にも「味特」というところを訪れたが写真は忘れました。
いずれにしても、この街には美味しくないラーメン屋は存在しないのである。ラーメン文化が発達しており、住民は異常に舌が肥えているのである。

以上、今回は旭川ラーメン・レポートとなってしまいました。